“파를 돌돌 말아보세요! 모든 요리가 편해집니다” 주부9단이 알려주는 대파 싱싱하게 보관하는 방법 3가지

대파는 요리에 많이 활용 되다보니 항상 두고 먹는 식재료인데요.

그런데 대파를 잘못 보관하면 쉽게 물러져서 버리게 됩니다.

대파를 페트병에 넣어서 얻을 수 있는 유용한 팁을 알아보도록 하겠습니다.

대파보관법1

페트병을 잘라주세요

잘 자른 페트병은 베이킹소다나 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈주세요

파는 뿌리쪽을 먼저 잘라주고 페트병 크기에 맞게 흰 대부분, 푸른잎도 잘라줍니다

길이가 애매한 것들은 적당한 크기로 썰어 지퍼백에 넣어줍니다

키친타올 한 장을 넣고 냉동 또는 냉장보관합니다

대파보관법2

키친타월을 사용해 길게 썬 파를 감싸주세요

페트병에 대파를 넣은 뒤에 뚜껑을 끼워줍니다

냉장고에 보관합니다

공간활용에 좋을 뿐 아니라 닿는 면이 적어서 싱싱하게 보관 가능합니다.

대파보관법3

페트병에 하단 부분을 칼로 잘라 주세요

물을 살짝만 담아 줍니다

뿌리가 달려있던 대파를 넣어주세요

햇볕에 있는 곳에 잘 키워 보시면 잘 자라는 대파를 확인할 수 있습니다

초간단 파채요리

준비한 파를 반으로 갈라서 돌돌 말아주세요

칼로 최대한 얇게 썰어 주세요

고춧가루 반스푼, 진간장 2스푼, 식초 1스푼, 설탕 1/2스푼, 쇠고기 다시다 3/1스푼 참기름 조금을 넣고 잘 무쳐주세요

마지막에 깨를 조금 추가해 주면 정말 맛있는 요리가 완성됩니다

-출처 집나간아들-

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