한국사람이라면 삼겹살 싫어하는 사람 찾기 힘들정도로 많은 사랑을 받는 음식입니다.
하지만 집안에서 삼겹살을 구우려면 냄새에.. 연기에.. 튀는 기름까지 손이 많이 가는게 사실입니다.
하지만 삼겹살을 굽지 않고도 정말 맛있게 만드는 요리들도 많은데요.
오늘은 전자렌지에 대패삼겹살을 넣어서 만드는 초간단 요리를 알아보겠습니다.
이 요리는 대패삼겹살을 이용해 만들 수 있는 요리지만 일반 삼겹살도 상관없습니다
전자렌지 삼겹살
준비한 삼겹살을 적당한 렌지용 그릇에 담아줍니다.
익으면서 부피가 줄기 때문에 꽉꽉 담아주셔도 좋습니다.
소금과 후추도 취향껏 뿌려 주고 맛술이 있다면 조금만 부어주세요.
삼겹살 준비가 끝났으면 대파 반대를 준비한 삼겹살 위에 골고루 올려줍니다.
마늘 한 줌도 넣어 줍니다.
종이호일을 사용해서 뚜껑을 만들어 주는데요, 모양만 잡아주시면 됩니다.
칼을 사용해서 습기가 나갈 구멍을 만들어 주고 전자레인지에 넣은 뒤에 약 7~8분간 조리해줍니다.
물론 구워 먹는 것도 맛있겠지만 집에서 간편하게 만들고 싶을 때 사용해보시면 정말 좋을 것 같습니다.
초간단 파채 만들기
전자레인지에 조리하는 동안 간단한 파채도 한번 만들어 보겠습니다.
흰대부분을 화면처럼 가른뒤 속을 빼내줍니다.
돌돌 말아 칼을 사용해서 얇게 썰어줍니다.
매운맛이 싫으신 분들은 차가운 물을 부어 잠시 담가 두면 됩니다.
양념은 진간장 한스푼, 매실 한스푼, 고춧가루 반스푼, 참기름 한스푼, 통깨 조금 넣고 무쳐냅니다.
시간이 지나 잘 조리된 삼겹살은 꺼내 주고 남아있는 물과 기름은 버려줍니다.
부들부들한 삼겹살이 찜기에 삶은 것처럼 정말 맛이 좋습니다. 냄새가 나지 않을까 하실텐데 신선한 고기를 사용하면 정말 맛있게 드실 수 있는 요리입니다.
간단하게 집에서 전자레인지를 이용한 맛있는 요리를 만들어 보시기 바랍니다.
-출처 집나간아들-