배에 찌는 살은 주로 내장지방인 경우가 많아 운동을 해도 잘 빠지지 않고 건강에도 악영향을 끼칩니다.
우리 몸속에 내장지방이 쌓이면 인슐린 작용을 방해하고 각종 염증을 일으켜 여러 가지 질병의 원인이 되는데요.
내장지방을 없애기 위해 꾸준한 운동도 중요하지만 어떤 음식을 먹느냐가 더욱 중요합니다.
특히 식초에 넣어 먹으면 내장지방과 뱃살 제거에 큰 도움을 주는 한 가지 식재료와 쉽게 만드는 방법에 대해서 알아보겠습니다.
식초에 풍부한 초산 성분은 내장지방을 분해하여 다이어트에 큰 도움을 줍니다.
연구에 따르면 발효 식초를 12주간 아침 저녁으로 꾸준히 먹은 사람들은 혈중지방이 18% 감소하였으며 내장지방과 허리둘레 또한 모두 감소했다고 밝혔습니다.
이는 식초의 주 성분인 초산이 지방 합성을 억제하고 지방의 연소를 촉진하기 때문인데요
초산이 간에서 대사될 때 ampk라는 효소가 활성화 되는데이 효소는 집안 연소 물질을 분비하고 지방 축적 물질은 감소시키는 효과가 있습니다.
때문에 식초를 통한 다이어트는 여러 연구를 통해 검증되었으며 이를 더 효과적으로 활용하는 방법이 있습니다.
바로 파인애플 식초를 만들어서 먹는 것입니다.
식초와 파인애플을 발효시킨 파인애플 식초는 뱃살을 빼는데 탁월한 효능이 있습니다.
파인애플의 풍부한 브로멜 각종 소화효소들은 다이어트는 물론 장 건강과 근육 유지에도 큰 도움을 주는데요.
특히 브로멜라인 성분은 체내에서 단백질을 아미노산으로 바꿔주기 때문에 지방 축적을 억제하고 근육량을 늘리는 역할을 합니다 이런 파인애플이 식초와 만나면 발효 과정을 거치며 유기산 성분이 생겨나 지방 제거에 시너지 효과를 낼 수 있습니다.
실제로 tv에서 파인애플 식초를 꾸준히 먹고 15kg 이상 감량한 사람도 있다고 하니 참고하시면 좋겠습니다.
파인애플 식초 레시피
재료: 파인애플 반개, 천연 발효식초 2컵, 설탕 2컵
먼저 파인애플은 껍질을 벗기고 적당한 크기로 깍둑썰기를 해줍니다.
파인애플 심지에 브로멜라인 성분이 더욱 풍부하니 심지를 사용하는 것이 좋습니다.
식초와 설탕을 1:1 비율로 잘 섞어 용기에 파인애플을 넣고 파인애플이 충분히 잠기도록 식초를 천천히 부어줍니다.
용기의 크기나 식초의 양에 따라 파인애플 양도 조절하면 되겠습니다.
이렇게 완성된 파인애플 식초는 햇빛이 들지 않는 상온에서 2주 정도 숙성시키는데요.
2주가 지나면 파인애플은 건져내고 식초만 따로 냉장보관하며 드시는 것이 좋습니다.
드시는 방법은 식후 물 한잔에 두 스푼 정도 넣어 드시고 3주 내로 드시는 것이 좋습니다 향긋하고 새콤달콤한 파인애플 식초를 꾸준히 드시고 몸도 마음도 더 가벼워지시길 바랍니다.
파인애플 식초는 다이어트 이외에도 면역력 향상과 피부미용에도 도움을 주니 참고하시기 바랍니다.
식초는 산도가 높아서 공복에 먹으면 속이 쓰릴 수 있으니 하루 세잔 이하로 식후에 드시는 것이 좋겠습니다.
그리고 식초의 경우 주정과 주요가 들어간 식초는 초상과 펙틴 등 각종 유효성분의 함량이 낮으니 꼭 천연 발효식초를 사용하시기 바랍니다.
-출처 건강오름-
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