"이 소스! 모든 봄나물에 그만입니다" 입맛은 살리고 염증은 제거해주는 만능 양념소스라고

봄이 되면 겨우내 움추렸던 우리몸의 신진대사가 활발해 집니다. 따라서 영양분도 더 많이 필요하게 되는데요.

비타민이나 무기질의 필요량이 평소보다 최대 10배까지 늘어난다고 합니다.

이런 영양분을 채워줄 수 있는 것이 바로 봄나물인데요, 봄나물에 가득한 식이섬유들은 독소, 염증 물질 배출에도 도움이 됩니다.

봄나물을 가르켜 염증 잡는 보약이라고 부르기도 하는데요.

이번 시간에는 봄나물을 더욱 맛있고 입맛 돌게 먹을 수 있도록 도와주는 만능 양념장 레시피에 대해 알아보겠습니다.

만능 양념장

된장:고추장:땅콩버터 = 5: 3: 1

구수하고 깊은 맛이 매력인 된장은 약간 떫고 씁쓸한 맛도 살짝 나는데 그것을 땅콩버터가 잡아줄 수 있습니다.

된장 5큰술, 고추장 3큰술, 땅콩버터 1큰술에 마늘 약간, 매실청 약간, 대파 1큰술을 넣고 섞어줍니다.

향긋한 봄나물과 찰떡인 황금 양념장이 완성됩니다.

만능 양념 된장과 참기름(들기름), 깨만 있으면 봄나물 무침이 완성됩니다.

건강한 봄나물에 맛있는 만능소스를 활용해 입맛 돋우고 건강 지키시길 바랍니다.

-출처 기분좋은날-